Il gelato della salute, a Mig le ricerche del Cnr tra nutrizione e innovazione

Presentato l’avanzamento del progetto Nutrage e l’analisi sensoriale delle emozioni in chi consuma il “dolce freddo” La “rivoluzione” del gelato è sbarcata a Longarone Fiere. Non più una merenda da tenere sott’occhio e mangiare con dovuta parsimonia, in quanto ricco di zuccheri e grassi, quanto piuttosto un alimento in grado di veicolare sostanze nutritive di […]

Macfrut Academy, videolezione sulla Filiera del Mirtillo

Giovedì 28 novembre alle ore 17 riflettori su uno dei prodotti più dinamici del panorama globale dell’ortofrutta con focus sui Paesi del Mediterraneo. La puntata è gratuita previa registrazione: QUI Cesena (25 Novembre 2024) – Filiera del mirtillo sotto i riflettori della Macfrut Academy, l’innovativa piattaforma formativa promossa da Macfrut. Appuntamento per giovedì 28 novembre alle ore 17 (italiane) con la prima […]

Interpoma 2024: finale di successo per una fiera leader a livello internazionale

Bolzano, 25 novembre 2024 – La 13ª edizione di Interpoma, l’unica fiera al mondo interamente dedicata alla filiera della mela, si è conclusa sabato, 23 novembre, con grande successo. Con quasi 16.000 visitatori provenienti da 60 paesi e oltre 400 espositori da più di 20 nazioni, Interpoma si conferma una piattaforma imprescindibile per il settore […]

BOLOGNA GRAND TOUR 2024: QUARTA TAPPA ALLA FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO DE GUADALAJARA, DAL 30 NOVEMBRE ALL’8 DICEMBRE

Il lancio del nuovo Bologna Portfolio Award, un incontro sulle comunità tradizionali e dei popoli afro-discendenti, le mostre di illustrazione, fumetto e libri Dal 30 novembre all’8 dicembre 2024 giunge alla sua quarta tappa il Bologna Grand Tour 2024, il percorso itinerante autunnale attraverso il quale Bologna Children’s Book Fair (BCBF) – accompagnata da BolognaBookPlus (BBPlus), l’iniziativa rivolta all’editoria generalista […]

GELATO DAY 2025: AL VIA LA XIII EDIZIONE DEDICATA AL GIUBILEO CON IL PATROCINIO DEL DICASTERO PER L’EVANGELIZZAZIONE IL GUSTO DELL’ANNO: “HALLELUJAH”

L’ANNUNCIO ALLA 64° MIG A LONGARONE: BELMONTE RICONFERMATO PRESIDENTE DI ARTGLACE E LANCIATA LA NUOVA SFIDA PER SCEGLIERE LA RICETTA UFFICIALE DEL GUSTO DELL’ANNO 2025 Longarone, 25 novembre 2024 – Al via la nuova edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale che il 24 marzo di ogni anno inaugura ufficialmente la stagione di uno dei […]

Il Salone del Mobile 2024 si conferma evento di riferimento per il grande pubblico Oltre 20mila visitatori, giunti in Fiera Bergamo da tutto il Nord Italia e dalla vicina Svizzera, catturati dall’alta qualità e dal design made in Italy

Bergamo, 24 novembre 2024 – La diciannovesima edizione del Salone del Mobile di Bergamo chiude i battenti in Fiera Bergamo confermandosi tra gli appuntamenti di riferimento in Italia per il grande pubblico.  La manifestazione di Promoberg dedicata all’arredamento e ai suoi complementi ha richiamato al centro espositivo di via Lunga oltre 20mila visitatori, giunti a Bergamo da […]

Dalla montagna alla laguna: percorso sensoriale con il gelato Nello stand della Regione gusti realizzati con i prodotti Dop e Igp del Veneto Assaggio particolare del “cacio e pepe” con il Formaggio Piave

Un percorso sensoriale dalla montagna a Venezia, sotto forma di gelato. Ma anche un itinerario dall’aperitivo al dessert. È quello offerto anche oggi a Mig nello stand della Regione Veneto, dove i protagonisti sono i prodotti Dop e Igp del territorio che trasformati dalle sapienti mani dei maestri gelatieri diventano un’esplosione di gusto “regionale”. La […]