Innovazione sostenibile in gelateria, il tema del rincaro energetico affrontato dalla Mig 2022. Riduzione dei consumi elettrici sotto i riflettori

Intanto il pubblico di Longarone Fiere ha decretato le tendenze per il 2023: preferiti i gusti crema, cioccolato bianco e pistacchio Il gelato artigianale punta alla riduzione dei consumi energetici, senza perdere di qualità. È vasta la gamma di possibilità offerta al mondo della gelateria: selezionando ingredienti e processi di preparazione, si possono comprimere i […]

Inaugurata una spettacolare 62° MIG a Longarone grazie ai tanti espositori e tantissimi visitatori

Inizia sotto i migliori auspici la 62° edizione del MIG, la Mostra internazionale del gelato a Longarone Fiere Dolomiti. La bella giornata ha fatto accorrere tanti curiosi richiamati anche dai molti personaggi politici e imprenditoriali presenti al taglio del nastro. Un’edizione che si apre con un incoraggiamento da parte del presidente della provincia di Belluno […]

Il gelato e i prodotti del territorio: le grandi eccellenze del Veneto in mostra alla MIG di Longarone

Nello stand della Regione del Veneto, gelatieri e chef stupiscono con dimostrazioni e degustazioni di gelato dessert e gastronomico. Anche quest’anno la Regione Veneto, in collaborazione con Longarone Fiere Dolomiti, torna alla MIG – Mostra Internazionale del Gelato artigianale. L’evento, arrivato alla sua 62esima edizione, avrà luogo dal 27 al 30 novembre 2022 a Longarone, […]

Appuntamento il 25, 26 e 27 novembre alla Fiera di Pordenone per la 23° edizione di Riso e Confetti il salone del matrimonio e delle cerimonie

Dopo il successo dell’edizione di Udine si attende un exploit di visitatori per il salone degli sposi di Pordenone Si apre alla Fiera di Pordenone il weekend di Riso e Confetti, storico salone del matrimonio e delle cerimonie, la 23^ edizione è in programma nel padiglione 5 (ingresso centrale) da venerdì 25 a domenica 27 […]

A Macfrut 2023 focus mondiale sul mirtillo International Blueberry Days

Cesena (24 Novembre 2022) – Quattro giorni con i massimi esperti tecnico scientifici, i global player e gli opinion leader internazionali del mirtillo. Appuntamento a Macfrut da mercoledì 3 a venerdì 5 maggio con International Blueberry Days, con una ouverture di studi (Blueberry School) riservata ai giovani ricercatori presso l’Università Politecnica delle Marche in programma il 2 maggio. Frutto simbolo […]

Il Giro d’Italia protagonista alla Mig 2022

Presentazione delle tappe venete con i campioni delle due ruote e il “Gelato rosa” Il Giro d’Italia pedala con la Mig. Lunedì 28 novembre alle 15.30 la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (di scena a Longarone dal 27 al 30 novembre) ospiterà un evento rosa. Protagonista la Maglia Rosa ufficiale della corsa 2023, preparata dalla […]

Dalle Madonie alle Dolomiti, la granita siciliana sbarca alla Mig di Longarone Alla Mostra del gelato artigianale si parlerà di ghiaccio, sostenibilità ambientale e climate change con il Premio MIG Green

Veneto e Sicilia unite dal “sottozero”. Alla Mig 2022 arriva una novità: la granita siciliana. In era di climate change, il dolce di ghiaccio tocca latitudini sempre più lontane. E la diffusione ha raggiunto ormai anche i Paesi del centro e nord Europa, da sempre appassionati di gelato. Ecco perché la Mostra internazionale del gelato […]