GELATO DAY 2024: svelato il Gusto dell’Anno e alla MIG annunciati i vincitori del videocontest di Artglace

si alza il sipario sulla dodicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, tuttora l’unica dedicata ad un alimento dal Parlamento Europeo, che il 24 marzo di ogni anno inaugura ufficialmente la stagione di uno dei dolci più amati al mondo. Gusto dell’Anno la “Gaufre de Liège”, scelto dal Belgio, un gelato a base neutra aromatizzato con vaniglia e cannella, variegato al […]

Due giornate dedicate a orientamento, formazione e lavoro per scegliere consapevolmente il proprio futuro

Tutto pronto per la 15^ Edizione di Punto di Incontro con il tema del lavoro al centro dell’attenzione. Più di 70 aziende risponderanno alle domande dei visitatori. Attesi in 7.000 studenti. Ritorna Punto di Incontro, Salone dell’orientamento, formazione e lavoro, la 15^ edizione è il programma il 29 e 30 novembre 2023 nei padiglioni 6 […]

I FOCUS DELLA PRIMA GIORNATA DELLA 63a MIG A LONGARONE

Molti gli eventi che hanno caratterizzato domenica 26 novembre il grande appuntamento internazionale dedicato al “Dolce Freddo” Il “Gelato per le Olimpiadi” ha i primi cinque finalisti Selezionati alla Mig 2023 i gusti che rappresenteranno Milano-Cortina 2026 Hanno nomi “invernali” e territoriali. E sapori decisi, ambiziosi e non canonici. Sono i primi finalisti del “Gelato […]

Macfrut 2024 presentato in Mozambico e Sudafrica

Cesena (27 novembre 2023) – Macfrut si è presentato in Mozambico e Sudafrica. Una doppia presentazione che conferma la centralità del Continente africano per la fiera internazionale di filiera dell’ortofrutta che nell’edizione numero 41 in programma al Rimini Expo Centre (8-10 maggio) vedrà la presenza di un Padiglione interamente dedicato all’Africa. Alla doppia presentazione alla quale hanno preso parte Valentina Piraccini responsabile dell’ufficio estero […]

Gelato tra cucina e innovazione: inaugurata a Longarone Fiere Dolomiti la 63. Mig

Fari puntati sulla formazione, sulla scienza e sulla salute Ospite d’eccezione Gianfranco Vissani Il futuro è adesso. Almeno nel mondo del gelato artigianale, che ha radici lontanissime, ma guarda sempre più all’innovazione, tra cucina, scienza e salute. A Longarone Fiere Dolomiti è stata inaugurata oggi la 63. edizione di Mig, la Mostra internazionale del gelato […]

Inaugurato il 12º Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Il programma di domenica 26 novembre

Il più importante evento dei Vignaioli italiani  prosegue a BolognaFiere fino a lunedì 27 novembre.  Più di 1.000 espositori, tra vignaioli italiani ed europei, olivicoltori e artigiani del cibo.   8.000 vini da assaggiare e acquistare,  e masterclass sulle eccellenze dell’enologia italiana  Bologna, 25 novembre 2023. “Ci sono tutte le premesse perché sia una tre giorni […]

FORMAZIONE, IN PROGRAMMA LUNEDÌ 4 DICEMBRE CON ISFCERT IL SEMINARIO ONLINE SULLE CERTIFICAZIONI DEI DATI FIERISTICI E IN AMBITO SOSTENIBILITÀ

Prosegue l’impegno di Aefi sul fronte della trasparenza dei dati e della sostenibilità, al centro del prossimo appuntamento formativo in programma lunedì 4 dicembre (dalle 11 alle 12.30). Il seminario online, dal titolo “Qualità dei dati, sostenibilità: il valore delle certificazioni nel sistema fieristico”, sarà realizzato con Isfcert srl (Istituto di certificazione dei dati Statistici […]