A LONGARONE LA MIG INCONTRA IL GRUPPO DISARONNO INGREDIENTS

Nei giorni scorsi i responsabili della 65. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (30 novembre-3 dicembre) hanno incontrato a Longarone l’Amministratore Delegato di Disaronno Ingredients, Marco Casol, e Claudio Grigoletto, Amministratore Delegato della DIS, l’organizzazione distributiva della Disaronno Ingredients, che conta 3 società e 9 magazzini sul Nord Italia con una strategia di sviluppo […]

FORMAZIONE PROFESSIONALE IN GELATERIA

A MIG 2025 un incontro per affrontare in concreto la problematica In questi giorni, considerata l’attualità e il grande interesse della categoria dei gelatieri riguardo alle problematiche della carenza di manodopera, Longarone Fiere Dolomiti, in relazione al convegno in programma alla prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (30 novembre – 3 dicembre 2025)  […]

TERMINA IL 30 LUGLIO LA MOSTRA “ESPORRE INNOVAZIONE: LE FIERE HUB DEL MADE IN ITALY” AL MIMIT

Si avvia alla conclusione la terza e ultima sessione della mostra “Esporre innovazione: le fiere hub del Made in Italy” (4 giugno – 30 luglio 2025, Palazzo Piacentini | Roma), realizzata da Aefi in collaborazione con gli associati per valorizzare la capacità innovativa e promozionale del comparto fieristico tricolore, e inaugurata in occasione della 10^ […]

Gelatieri, ricercatori e aziende al lavoro sul “Gelato del Benessere”

Definiti i tavoli di lavoro che porteranno alla MIG di Longarone l’innovazione Procede attivamente la collaborazione tra Longarone Fiere Dolomiti e l’Istituto per la ricerca e l’innovazione biomedica del Consiglio Nazionale delle Ricerche (Cnr-Irib) sulla neurogastronomia e la combinazione tra innovazione scientifica e gelato artigianale. Nell’ultimo e recente incontro sono emersi i tavoli di lavoro […]

Il mango accende la competizione

La 55. Coppa d’Oro vedrà i gelatieri cimentarsi con un fresco sorbetto Arriva a 55 edizioni la storica Coppa d’Oro, il concorso che vede ogni anno in occasione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (30 novembre – 3 dicembre 2025) i migliori gelatieri confrontarsi nella preparazione tecnica di un gelato. Dopo il miglior […]

International Asparagus Days e International Berries Days uniscono le forze a Bordeaux dal 7 al 10 ottobre 2025

Cesena (15 Luglio 2025) – Visite tecniche, area espositiva, dimostrazioni in campo, workshop e tour in fiera. Tutto questo a Bordeaux dal 7 al 10 ottobre 2025 con International Asparagus Days (IAD) e International Berries Days (IBD). Due eventi in uno, momento di incontro per gli stakeholder di due filiere complementari per numeri, sfide agricole e prospettive di mercato.  Promosso […]

COME SI ALIMENTA L’INNOVAZIONE: IL CONTRIBUTO DELLE FIERE ITALIANE

IL 16 LUGLIO A ROMA AL MIMIT IL SECONDO INCONTRO AEFI NELL’AMBITO DELLA MOSTRA “ESPORRE INNOVAZIONE, LE FIERE HUB DEL MADE IN ITALY” Innovazione, cultura, scuola-formazione, sostenibilità e moda. Sono i temi al centro dell’incontro “Come si alimenta l’innovazione: il contributo delle fiere”, promosso da Aefi – l’associazione di riferimento del settore a cui aderiscono […]