VERONAFIERE E EXPOCTS (FIERA MILANO) ALLEANZA PER L’ARTE BIANCA

L’intesa prevede iniziative di promozione integrata per gli espositori, con vantaggi economici e commerciali per chi partecipa a Siab di Verona e Host-mippp di Milano. La collaborazione tra fiere per sostenere il comparto a livello nazionale e internazionale. Tra i promotori anche Ipack-ima Spa, organizzatore fieristico di primaria importanza nel settore del packaging e delle tecnologie alimentariAccordo tra Veronafiere e Expocts (Fiera Milano) per la promozione e la valorizzazione dell’arte bianca. L’intesa, raggiunta tra l’ente fieristico di Verona e la società partecipata a maggioranza da Fiera Milano riguarda in particolare la collaborazione e il co-marketing delle manifestazioni di riferimento nazionale e internazionale dedicate al mondo del «bakery»: Siab – International Techno Bake Exhibition, in programma a Veronafiere dal 5 al 9 maggio prossimi, e Host-mippp (Milano Pane Pasta Pizza, in calendario dal 19 al 23 ottobre 2007). La partnership, che completa dal punto di vista organizzativo quella dello scorso ottobre tra le due realtà fieristiche, è stata patrocinata da Ipack-ima Spa, società leader nel settore del packaging e delle tecnologie di processo alimentare, da tempo organizzatrice con Veronafiere di Siab e Eurocarne. L’accordo crea un’«alleanza di sistema» tra le due manifestazioni, offrendo alle aziende del comparto un pacchetto promozionale completo per sviluppare la loro attività e per rivolgersi ad un pubblico professionale ben preciso: quello che opera nel campo della panificazione, soprattutto artigianale, per Siab, e quello che lavora nell’ambito dell’ospitalità specializzata per Host, la più grande mostra mondiale del settore, al cui interno si svolge Mippp con attrezzature per la produzione di pane, pasta e pizza. Si prevedono agevolazioni dirette agli espositori che presenzieranno a Siab e Host, con sconti del 15% sulle tariffe espositive per le aziende che parteciperanno ad entrambe le manifestazioni nel 2007. Siab-veronafiere e Expocts-fiera Milano scommettono così sul settore dell’arte bianca e del «grain based food» (prodotti alimentari a base di cereali) in modo congiunto, per potenziare il sistema fieristico nazionale e per offrire un servizio mirato alle aziende. «Il nostro obiettivo», spiega Flavio Piva, condirettore generale di Veronafiere, «è di essere un punto di riferimento del comparto attraverso gli accordi con le aziende, le associazioni di categoria e altre realtà fieristiche come Fiera Milano-expocts, realizzando le condizioni per far crescere il settore sia in Italia che all’estero. Lavoriamo per rendere sempre più internazionale Siab, manifestazione triennale, offrendo anche alle imprese, negli anni in cui non si svolge, l’opportunità di sfruttare le potenzialità di altri canali di mercato, come nel caso di Host-mippp, rassegna biennale, che si rivolge al mondo dell’Horeca, vale a dire hotel, ristoranti e catering». «L’intesa tra Siab e Host-mippp», dichiara Fabio Majocchi, direttore generale di Expocts, «consente agli operatori dell’arte bianca, a Verona come a Milano, di godere di sinergie di sistema in un quadro di forte promozione del settore a livello internazionale. Il nostro obiettivo è quello di sostenere e di allargare la filiera, prospettando agli operatori nuove opportunità, in modo particolare avvicinando il mondo bakery alla ristorazione. Gli studi in nostro possesso, i dati e le tendenze più attuali del consumo dicono che si tratta di un processo ricco di prospettive, che anche a livello fieristico si avvia ad acquisire una evidenza assai forte». Guardando i numeri delle due manifestazioni, l’edizione 2007 di Siab ospiterà 400 espositori su una superficie complessiva di 55mila metri quadrati (circa 25mila metri quadrati netti), mentre la prossima edizione di Host sfiora già i 70mila metri quadrati netti di spazio prenotato e registra ad oggi un’adesione di 900 aziende espositrici, di cui circa 200 internazionali. Il salone Mippp prevede di raggiungere non meno di 300 espositori, su un’area di 10mila metri quadrati..