NUTRISAN 2012, PUNTI DI CONSULENZA PER INTOLLERANZE ALIMENTARI E CORRETTA ALIMENTAZIONE

Nutrisan 2012 offre, oltre alla presenza di circa venti aziende che presentano i loro prodotti e servizi in campo alimentare, degustazioni di cibi per intolleranti preparati con una cucina sana e gustosa buona per tutta la famiglia, consigli per la preparazione e ricette e punti di consulenza nutrizionale. La corsia A03 è adibita a ristorante in cui “Nutrisan Gourmet” presenta piatti basati sulla corretta alimentazione ed adatti a intolleranti al glutine e al lattosio. Quest’area è allestita finemente con un’opera e diversi wallpaper dell’artista altoatesino Martin Pohl e gli alimenti serviti vengono preparati dal servizio di ristorazione Fresh Line, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia Alto Adige.
La scuola professionale per l’economia domestica e agroalimentare di Aslago si presenta a Nutrisan con un laboratorio del gusto e sorprende i visitatori con un programma speciale dedicato alla sensibilizzazione per la qualità del prodotto con un focus sugli aspetti regionali e della sostenibilità.
Labormed è il laboratorio distaccato della Clinica S. Maria, che oltre a tutti gli esami convenzionali effettua test sulle intolleranze alimentari e per le allergie, indagini sull’osteoporosi. A Nutrisan, presso il loro Stand A04/15, i visitatori possono sottoporsi gratuitamente alla misurazione della glicemia, del livello di colesterolo e della pressione sanguigna, inoltre la signora Renate Mair, terapista alimentare che opera in stretta collaborazione con la Clinica S. Maria, effettua la misurazione dell’indice di massa corporea ed è a disposizione del pubblico per una consulenza alimentare competente. Sarà presente anche la Casa di Cura Bonvincini di Bolzano.
Altri partner importanti della manifestazione sono, l’A.D.I. Onlus – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, l’AIC – Associazione Italiana Celiachia, la Fondazione Vital e l’ADAA – Associazione Diabetici Alto Adige.
Tutte le informazioni alla pagina www.nutrisan.it