CHOCCOLANDIA 2009. PASSIONE PER AMANTI DEL GUSTO

 

Livorno. Al via l’atteso
festival Choccolandia 2009, un
weekend (sabato
14 e domenica 15 febbraio dalle 10.00 alle 20.00) interamente
dedicato agli appassionati del cioccolato. Il celebre “oro nero” dal quale già
6.000 anni fa i Maya ricavavano la bevanda degli dei, sarà il protagonista dell’evento
giunto con successo alla quinta edizione. Famosi cioccolatieri e sapienti
artigiani dolciari provenienti da tutta Italia faranno ammirare e degustare al
pubblico dei golosi le loro prelibate lavorazioni tipiche e decorazioni particolari.
Accanto alle tradizionali produzioni, non mancheranno le sperimentazioni e le
nuove tendenze in materia di ingredienti e di presentazioni. Le innumerevoli
forme e sfumature di sapori del cioccolato delizieranno gli occhi e sazieranno
le voglie e gli sfizi di tutti i visitatori.

Oltre
agli assaggi, durante la kermesse sarà possibile penetrare i segreti del divino
frutto che non a caso il naturalista Linneo battezzò Theobroma cacao (“Theo” e “broma”
= cibo degli dei). Il maestro cioccolatiere Roberto Molesti allestirà
con macchinari e attrezzature una vera e propria cioccolateria all’interno
della quale mostrerà in diretta la lavorazione della pasta di cacao. Nella
città dei golosi si potrà inoltre assistere a laboratori guidati da pasticceri,
chef e sommelier che introdurranno alla conoscenza dell’arte del cioccolato e
ai suoi possibili abbinamenti con cibi e vini. Alle scuole del territorio sarà
offerta l’opportunità di prenotare delle visite guidate all’interno della
manifestazione durante le quali un maestro cioccolatiere insegnerà ai ragazzi
l’arte pasticcera e del cioccolato.

Choccolandia 2009 costituirà un’occasione per approfondire la cultura del cioccolato nei suoi più diversi aspetti: culinari, artigianali, salutari e persino estetici. Amato da Casanova per i suoi portentosi effetti sull’amore e sull’umore, il cioccolato rivelerà ai visitatori tutto il suo potere di seduzione. All’interno della manifestazione sarà infatti allestita una “Cioco Beauty Farm” nella quale il cioccolato sarà l’ingrediente di tutti i trattamenti: si sperimenteranno acconciature con l’utilizzo del cioccolato, make up con i colori del cioccolato e cure del corpo con cosmetici ai suoi principi attivi. Non mancherà poi  uno spazio dedicato alle pubblicazioni sulla cultura del cioccolato e sulla cucina in generale.

 

Informazioni

 

CHOCCOLANDIA
2009         LIVORNO

Dove:           Stazione Marittima – Terminal
Crociere (zona imbarco traghetti).

Quando:       sabato 14 e domenica 15 febbraio dalle 10.00 alle 20.00.

Ingresso:      3,00 Euro.

Come
arrivare:  La Stazione Marittima,
facilmente raggiungibile seguendo la segnaletica stradale “imbarco traghetti”,
si trova a fianco della Fortezza Vecchia di Livorno ed è dotata di ampi
parcheggi.