Appuntamenti cake and cooking

Ore 18.00 Massaggio al cioccolato :  nasce come il ‘ choco kinds’, il massaggio d’amore per eccellenza. Nelle civiltà orientali è considerata una vera e propria arte ma, in occidente, la si inizia a scoprire solo ora tanto che viene usata come terapia quando ci sono difficoltà nei rapporti tra genitori e figli. Sarebbero notevoli i benefici psicofisici che apporta. Il massaggio al cioccolato unisce manualità dolci ed avvolgenti alle proprietà aromatiche e sensoriali del cioccolato. Nei bambini, sul piano fisico e psicoemozionale, permette di scaricare le tensioni emotive dovute ai piccoli stress ( situazioni nuove, primo giorno di scuola, arrivo di un fratellino); favorisce il rilassamento e un sonno sereno; stimola e fortifica il sistema circolatorio, muscolare, immunitario e gastro-intestinale; aumenta la consapevolezza del proprio corpo sostenendo lo sviluppo armonioso dell’immagine di sé. Negli adulti, il cioccolato stimola le endorfine donando al corpo ed alla mente una sensazione di profondo benessere grazie alla presenza di serotonina e teobromina che producono un’azione antistress.
Ore 18.00 Presentazione ‘ Aperivolio’ : sempre nello stand della’ Galena Chef Academy’, il bartender Maurizio Rana, biscegliese di nascita ormai famoso a livello nazionale per lanciare le nuove tendenze nel mondo dei cocktail, presenterà l’aperivolio , il primo aperitivo all’olio d’oliva. I vostri happy hour saranno meno zuccherosi e calorici e vedranno l’introduzione di prodotti vegetali come la barbabietola, il pomodoro, le patate, il cetriolo , le carote e il sedano. Le basi alcoliche come gin e vodka ovviamente ci saranno ma, a farla da padrone, sarà l’olio extravergine d’oliva aromatizzato del frantoio ‘ Di Molfetta’, azienda biscegliese attiva da tre generazioni che esporta il suo ‘ oro verde’ in tutto il mondo, tra poco anche in Cina.
Ore 19.00 Show Cooking di Beatrice De Tullio : la giovane semifinalista di ‘ Masterchef’ , di origini baresi, terrà uno show cooking tra il pubblico durante il quale preparerà due versioni di pan di Spagna, uno dolce e l’altro salato
Domani , 20 settembre, alle ore 19.00, presso il Chiarelli Center, sempre nel padiglione 9, esibizione live di Almo Bibolotti, lo chef barese amato dal grande pubblico televisivo, arrivato al secondo posto al programma ‘ Masterchef’