Le prime anticipazioni su “CUCINARE 2015 – Per piacere, per mestiere”

Dopo le prime due edizioni che lo hanno confermato come appuntamento irrinunciabile per professionisti dell’ospitalità e foodies raffinati di tutto il Nordest, sta prendendo forma Cucinare 2015, Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina in programma nel quartiere fieristico pordenonese dal 14 al 17 febbraio prossimi.
La data anticipata rappresenta una novità rispetto agli altri anni quando il salone si teneva a fine marzo, ed è funzionale ad allontanare la manifestazione da alcuni grandi eventi, Vinitaly in primis.
Confermato invece il format che affianca spazi commerciali a un ricco calendario di eventi con gli chef stellati più noti e amati dal pubblico e con una particolare attenzione alle cucine del territorio veneto e friulano. 170 gli espositori presenti in fiera nell’ultima edizione in rappresentanza dei due macro settori di riferimento di Cucinare: le  filiere agroalimentari delle eccellenze made in Italy (aziende vitivinicole, birrifici e distillerie, salumifici, caseifici, oleifici; produttori di pasta, pasticcerie e prodotti da forno; prodotti ittici) e le tecnologie per la cucina (accessori, arredamento e complementi d’arredo per le cucine professionali; attrezzature per cottura, refrigerazione, lavaggio e preparazione per bar, ristoranti).
Sta per essere ultimato il programma degli oltre 100 appuntamenti che animeranno nelle quattro giornate di manifestazione le due Arene degli Chef, le aree eventi e numerosi stand con corsi di cucina, degustazioni e dimostrazioni pratiche.
Svelati i nomi delle “stelle di Cucinare 2015”: chef stellati, astri nascenti e personaggi noti della TV protagonisti di trasmissioni di cucina, che con la loro performance a Cucinare 2015 animeranno il format STARS COOKING, evento nell’evento, dedicato all’olimpo dell’enogastronomia internazionale, ideato e organizzato da Fabrizio Nonis, giornalista gastronomico, autore e conduttore televisivo, art director della manifestazione.